今年も残すところわずかとなり、苑では年末恒例の餅花づくりを行いました。毎年、地域の方が沢山の枝を餅花用に加工して届けて下さいます。今年も、たくさんの枝をいただき、お心づかいに感謝いたします。餅花は縁起の良い飾り物で、木の枝に紅白の餅を小...
この日は地域の国際交流協会の方々と、苑内の施設で料理教室です。当苑で働く外国人材が、国際交流会主催の日本語教室に参加させていただいたのがきっかけとなり、料理で交流会をすることになりました。料理教室は、コロナ流行後３年ぶりの開催とのことで...
今年も苑の柿の木は鈴なりに実っています。「柿はな、接ぎ木にするとええんやよ。枝をチョンと切ってな、最初は植木鉢にして、こんな時期は（冬）玄関の中に入れておくんやよ・・・」と、利用者さま。「どうなったら、ついたって分かるんですか？」と職員...
今年も畑の大根が立派に育ち、恒例の大根漬けをしました。フロアは採れたての大根の匂いでいっぱいです。今日は、いつもの通りビール漬けと麹漬けの2種類を作ります。皆さん手際よく作業をされるので、大根の皮むきも、あっという間です。皮むきが終わると...
先週は初雪が降り、いよいよ冬の到来が感じられるようになりました。苑庭の落葉樹もほとんど葉が落ち、外を見渡すと赤茶色の風景が広がっています。そんなある日、利用者さまのご家族が、鑑賞用レタスを届けて下さいました。「これ、どうしたの？」「〇〇...
