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秋といえば、サツマイモの季節。

当苑では、今年も恒例のスイートポテト

作りを行いました。

いつもの年より、苑の畑は不作でしたが

収穫し、干しておいたサツマイモを使って

利用者のみなさんと一緒に作業しました。

まずは、ふかしたサツマイモの皮むき。

そして、ていねいにつぶしていきます。

「わあ、このまんま食べたいな」

「美味しいお菓子になるんやで、まってよ」

砂糖や生クリーム、バニラエッセンスも

加えたら混ぜ合わせます。

栄養士さんが分かりやすいように

イラストをもってきましたよ。

「こんな形に丸めてくださいね」

わいわいと皆さん思い思いに生地を丸めて

形を整えていきます。

「こりゃ、やわこいな（軟らかい）」

「もうちょっと長細うするんやってよ」

出来上がった生地は、トースターで約１５分

焼いたら完成です！

甘い匂いいっぱいのフロアでは、皆さん

楽しいお茶の時間を過ごしておられました。